水分仪是一种新型快速的水分检测仪器，其环状的卤素加热器确保样品在高温测试中平均受热，使样品外表面不易受损，迅速干燥，在干燥进程中，水分仪继续测量并马上显示样品丢失的水分含量，干燥顺序完工后，结果测定的水分含量值被锁定显示。
水分仪在运用的时，一定要选合适该物体检测的仪器，这样才会起到理想的成果，假如选的产品是不对的，那么它就相当于大材小用，也就发挥不了多少作用了，所以通常状形，为了更好的使用产品，关于每个产品的特点，大家都要知道一点，这样才可以正确的选出适合的仪器。
水分仪的原理是检测各各类无机及有机固体、液体、气体等样品中含水率的的仪器叫做水分测定仪，按测定原理可以分类物理测定法和化学测定法两大类，经见的失重法水分仪有卤素水分测定、红外水分测定仪、微波水分测定仪等。运用时只需简便的按下按钮或开关，即可测出特定种类的水分，它的操作简便、测量正确。它在测量样品重量的同时，仪器采用环形管卤素加热方式，迅速干燥样品，在干枯进程中，水分仪继续测量并马上显示样品丢失的水分含量，干枯顺序完毕后，结果测定的水分含量值被锁定显示。
水分仪经过简便地按动功能键，即可自动实行试剂吸入，回液，测定，快测及溶剂的注入和废液的排出。(一旦操作有误，可立刻停止，并再次操作)；采用配有适配件的瓶口接头，可简便完成管路系统与常规的卡尔费休试剂瓶及溶剂瓶相接，并减少用户选用和改换费用。用户可按须要配置数据解决附件，由该附件打印测试结果(带A型)。
在冬天，须要注意对水分仪的防冻，详细措施如下：
1、试验室在选型水分仪时，依据仪表的类别用处及装置地理地方，提出该仪表的保温防冻需求，北方有的昼夜温差太大，夜间可以达到-20多度，若从选型上处理则性价比相当大不合算。
2、保温材质保温，冬季来时要查看水分仪，并常常的排污，避免包装的保温材料破损。
3、伴热措施：蒸汽伴热措施即运用管蒸汽暖气保温。
电加热带措施：电伴热保温技术是一种新型的由电能直接转化为热能的供暖技术。加装保温电缆，将伴热带，缠绕在水分仪上，或粘在仪表柜内部(但要注意所用伴热带的长度，要经济适度)